Les fruits du monde, pêche, pomme, fraise, ananas… mis en valeur par la vanille, le piment, la cannelle – nos fruits ont un goût inoubliable !
Ils ont tous un terroir, une variété, une maturité sélectionnés comme optimales, selon nos recherches, nos rencontres et nos expériences.
Nos sorbets ne subissent aucune pasteurisation, ce qui préserve toutes leurs vitamines et leurs saveurs.
Leur très forte teneur en fruits (70% en moyenne), assure une couleur profonde et un goût savoureux. Il n’est donc pas nécessaire d’ajouter arômes ou colorants artificiels.
Nous n’utilisons aucune purée de fruits surgelés car nous tenons à certaines variétés ou origines. Le choix des fruits et de leur exacte maturité donne à nos sorbets une vraie ”marque de fabrique“.
Nos Incontournables
- Banane
- Bermuda Cocktail de goyave, fraise et citron-vert
- Chocolat 70% de cacao présence de blanc d’oeuf
- Citron pressé à la main
- Citron-vert pressé à la main
- Citron / Basilic rouge pressé à la main
- Fraise Mara des bois (Plein champs)
- Framboise du Périgord
- Ispahan Litchis, framboise, rose
- Mangue (Origine selon saison)
- Mojito Citron-vert, Rhum, Menthe fraîche
- Pamplemousse rose
- Pamplemousse et Gingembre confit
- Passion d’Ananas aux 6 épices
- Pomme à Cidre et Calvados du Pays d’Auge
- Salade de Fruits Banane, Fruit de la Passion, Fraise, Citron-vert, Orange amère
Nos Saisonniers
- Abricot
- Cassis Noir de Bourgogne
- Clémentine pressé à la main
- Kiwi jaune et Safran bio de Normandie
- Melon
- Mûre Fruits sauvage de nos haies, cueillies à la main
- Orange Sanguine Sicile Bio
- Pêche (Origine selon saison)
- Poire (Origine selon saison)
- Prune Rouge
- Rhubarbe