Les glaces et sorbets MARTINE LAMBERT
Quelle Histoire !!
L’histoire débute comme un album de MARTINE intitulé « Martine joue à la marchande de glaces ».
Son père, cidrier à Pont l’Evêque, lui enseigne l’importance de la matière 1ere, les variétés et la maturité. Le fruit est son univers depuis l’enfance.
1971
Diplôme d’école de commerce (Le Havre)
1974
Rencontre avec LA SORBETIERE de PARIS, boutique-refuge des lycéens de Jeanson de Sailly, créée par un pharmacien passionné ou mal orienté.
1975
Un bon grain de folie mène à l’ouverture d’une boutique à Deauville en qualité de revendeur. Caprice d’une saison qui en a vu d’autres…
1976
La canicule et la défaillance de LA SORBETIERE incitent à fabriquer des produits « maison »dans une maison où la turbine à glace s’installe dans la salle de bains, à la place du bidet, profitant ainsi de l’installation de plomberie (arrivée et évacuation d’eau).
1988
Construction du laboratoire de fabrication à Deauville.
2009
François Lambert rejoint l’entreprise après une expérience de négoce de fruits à l’international et un diplôme de l’école Ferrandi.